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请问五谷、五果、五畜、五菜与五行对应分别是什么五谷,五畜,五果,五菜,分别是指什么东方属青色,与肝相应,肝开窍于目,藏着精神意识中的“魂”,肝病则魂不安,多见惊骇。肝在五味为酸,在五行属木,在五畜为鸡,在五谷为麦,在四季与春季相应,在天体中与岁星相应。因此,春季得病多在头部,又因肝主筋,所以病变多累及筋脉。
大怒伤肝,悲能抑制怒;风邪易伤筋,燥能抑制风;酸味伤筋,辛味能制约酸味。
南方属红色,与心相应,心开窍于耳,藏着精神意识的“神”,心病可影响五脏,因为心统帅率着其他的脏腑。心在五味为苦,在五行属火,在五畜为羊,在五谷为黍,在四季与夏季相应,在天体中与荧惑星相应。因心主血脉,故夏季得病多在血脉。
暴喜伤心,恐能抑制喜;热邪伤气,寒能抑制热;苦味伤气,咸味能制约苦味。
中央属黄色,与脾相应,脾开窍于口,藏着精神意识的“意”。脾在五味为甘,在五行属土,在五畜为牛,在五谷为稷,在四季与长夏季节相应,在天体中与镇星相应,。因脾主管肌肉,故病多在肌肉。
思虑过度伤脾,怒能抑制思;湿邪伤肌肉,风能抑制湿;甘味伤肌肉,酸味能制约甘味。
西方属白色,与肺脏相应,肺开窍于鼻,藏着精神意识中的“魄”,疾病多表现于背部。肺在五味中为辛,在五行属金,在五畜为马,在五谷为稻,在四季与秋季相应,在天体与太白星相应。因肺主皮毛,故病多在皮毛。
忧愁过度伤肺,喜能抑制优;热邪伤皮毛,寒能抑制热;辛味伤皮毛,苦味能制约辛味。
北方属黑色,与肾脏相应,肾开窍于前后二阴,藏着精神意识中的“志”,疾病多在于四肢关节。肾在五味为咸,在五行属水,在五畜为猪,在五谷为豆,在四季与冬季相应,在天体中与辰星相应,因肾主骨,故病多在骨。
一、五谷:最主要的有两种
1、稻、黍、稷、麦、菽
2、麻、黍、稷、麦、菽
两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
二、五畜:牛、犬、羊、猪、鸡
《素问·五味》:“五畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。”以五味为中介,将五畜分属五行,以此得出五畜之肉的五行属性,即牛肉属土,犬肉属木,猪肉属水,羊肉属火,鸡肉属金,这为中医临床运用五畜肉类等血肉之品以补精益气奠定了理论基础。
五畜之肉的四性以阴阳五行属性和五味功效归类,可知牛肉性温、鸡肉性微温、犬肉性温、羊肉性大热、猪肉性微寒。
以食物的五味为中介,以五行母子相生为次第,可以判断犬肉入肝养肝,可补心,羊肉入心养心可补脾,牛肉可入脾养脾可补肺,鸡肉入肺养肺可补肾,猪肉入肾养肾可补肝。
三、五果:枣、李、杏、栗、桃
《内经》所倡导的饮食原则中有“五果为助”,所述五果实指枣、李、杏、栗、桃,枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛,五味入五脏,以助脏器。
现代五果泛指鲜果、干果和坚果类食物。水果中的淀粉、蛋白质的含量虽不及谷类、豆类,但有丰富的糊精、单糖,以及柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些营养成分对人体健康大有益处。有研究表明,在盛产柑橘等水果的地区,以及多食柑橘的人群中,胃癌、食管癌等的发病率较低。
四、五菜:葵、韭、藿、薤、葱
《灵枢·五味》说:“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。”《素问·脏气法时论》:“五菜为充。”五菜是从性味的角度列举蔬菜的代表,泛指各种蔬菜。蔬菜种类繁多,现代营养学依食用部分将其分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、瓜菜类、茄果类、菌藻类及杂菜类。
扩展资料
五谷指五种谷物。所指不一。
1、《周礼·天官·疾医》:“以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注:“五谷,麻、黍、稷、麦、豆也。”
2、《孟子·滕文公上》:“树艺五谷,五谷熟而民人育。”赵歧注:“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”
3、《楚辞·大招》:“五谷六仞。”王逸注:“五谷,稻、稷、麦、豆、麻也。”[2]
4、《素问·藏气法时论》:“五谷为养。”王冰注:“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”
5、《管子·轻重己》:“宜获而不获,风雨将作,五谷以削,士兵零落。不获之害也。”马非百新诠:“零落,殒也。言风雨大起,五谷因而削减。士,战士。民,普通人民。谓战士与人民皆将饥饿以死也。”
参考资料来源:百度百科-五谷
参考资料来源:百度百科-五畜
参考资料来源:百度百科-五果
参考资料来源:百度百科-五菜
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